인천광역시 계양구(구청장 윤환)는 12일부터 오는 18일까지 전통시장 내 식품취급업소 195개소를 대상으로 하반기 지도점검 및 위생수준을 평가한다. 

이번 점검은 전통시장 내 식품취급업소의 식품위생수준 개선을 위해 단속위주보다 자율적 위생관리와 지도‧계몽에 중점을 두고 지도점검 후 업소에 대한 위생상태를 평가한다. 

주요 점검 내용으로는 ▲영업장 내부 청결상태 ▲쓰레기의 위생적 처리 여부 ▲식품을 바닥에 놓고 처리·판매하는지 여부 ▲원료별 칼·도마 구분 사용 여부 등 업종별로 20~29개 항목이며, 점검 시 식품안전성 확보를 위한 홍보물품(손톱깎이)도 지원할 계획이다.

구 관계자는 "이번 점검을 통해 전통시장의 식품위생 취약 부분이 개선되어 소비자가 안심할 수 있는 먹거리 환경을 조성하도록 최선을 다하겠다.”라고 말했다.