학부모와 함께 전통 장 담그기 체험
우리나라 전통식품의 우수성과 올바른 먹거리 중요성에 대한 인식 확산
학부모들의 장담그기 체험을 통해 전통음식에 대한 소중함 이해
인천광역시동부교육지원청(교육장 정의정) 지난 13일(토) 인천선학중학교에서 동부 관내 학부모 및 자녀 30팀이 참여한 가운데 전통 장 담그기 체험 활동 및 교육을 실시하였다.

학부모와 자녀들은 9개월 동안 ▲장 담그기 ▲장 가르기 ▲장 나누기의 세 단계로 나눠 교육에 참여한다.

교육에 참여한 한 학부모는 "가족들에게 건강한 밥상을 제공할 수 있는 기회가 돼 정말 좋다며 벌써부터 가을이 기다려진다."고 소감을 말했다.

인천광역시동부교육지원청 정의정 교육장은 “이번 마을장독대 사업이 우리 전통 식문화 속에서 장류와 발효음식이 가진 가치를 정립하고 소중함을 돌아보는 계기, 더 나아가 교육과정과 연계한 학부모 참여 활동 활성화에 도움이 되길 바란다.”면서 적극 지원 의사를 밝혔다.

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