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용유중, 김장을 통해 함께하는 가치를 배우다
직접 재배한 배추로 김장을 만들기까지, 용유중의 김치에는 따뜻함이 있다!
인천 용유중학교는 지난 달 29일 직접 재배한 농산물을 활용해 김치를 담그고, 이를 지역 사회에 기부하는 시간을 가졌다. 학생들과 교직원, 모두가 함께한 김장 행사를 통해 용유중학교 학생들은 ‘함께’하는 시간의 소중함을 느낄 수 있었다.
 
전교생 20명의 작은 학교, 용유중학교에서는 매년 전교생이 함께 김치를 담그고 있다. 초겨울이 시작되면 전국 곳곳에서 김장 나눔 행사가 이루어지지만 용유중학교의 김치는 더욱 특별하다. 학생들이 학교에서 직접 재배한 배추와 무를 이용해 김장을 담그기 때문이다.
 
용유중학교에서는 환경과 건강, 배려를 실천하는 식생활 교육을 위해 ‘용유 녹색식생활 텃밭’을 운영하고 있다. 여름이면 고추와 옥수수가 자라고 가을에는 감자와 고구마를 수확하여 학교 정자에서 다같이 먹고는 한다. 초겨울에는 배추를 수확해 다함께 김장을 한다. 학생들은 이러한 과정을 통해 자연스럽게 친환경 식생활을 습관화한다. 더 나아가 이 모든 과정을 선생님, 친구들과 함께하며 ‘더불어’의 가치를 몸소 실천하고 있다.
 
용유중학교에서는 지난주부터 학생들이 직접 재배한 배추를 수확하고 소금에 절이는 모습을 볼 수 있었다. 고작 20명의 학생들이지만 배추 수확부터 속재료인 무썰기, 버무리기까지 모두 분담하여 진행했다. 이 모든 과정에는 13명의 교직원도 함께했다. 김장을 완성한 날에는 모두가 가사실에 모여 함께 고기를 삶아 보쌈을 먹기도 했다. 그리고 이렇게 만들어진 김치는 지역의 파출소와 소방서에 전달되어 ‘나눔’의 가치를 실현하기도 했다.
 
용유중학교 학생들은 “친구들과, 선생님들과 함께 정신없이 웃고 떠들며 김장하느라 추운 줄도 몰랐다.”, “다 함께 김치를 만들고 모두가 한 자리에 모여 나누어 먹는 이 추억은 어디에서도 경험하지 못할 용유중학교만의 추억이다. 졸업이 아쉬워진다.”라는 소감을 전하기도 했다.
 
김장 행사를 총 관리ㆍ감독한 용유중학교 기술ㆍ가정 교과 김남숙 교사는 “교직 생활을 꽤 오래했지만 학교에서 학생들과 함께 재배한 농산물로 직접 김치를 담근 경우는 용유중학교가 처음”이라는 점을 강조하면서 “다소 쌀쌀한 날씨였지만 전교생과 전 교직원이 함께 모여 김장을 한 순간 만큼은 따뜻한 추억으로 남았다.”는 소감을 전했다.
 
용유중학교 이현주 교장은 “용유중학교에서는 지난 주 내내 텃밭에서, 복도에서, 가사실에서 김장 담그기 행사가 진행되었다. 비록 날씨는 다소 쌀쌀했을지언정 가슴은 너무나 따뜻한 순간이었다. 학생과 교사 모두가 ‘함께’였기 때문이다. 바로 이러한 부분이 작은 학교가 가질 수 있는 강점이라고 생각한다. 용유중학교는 이러한 교육을 통해 마음이 따뜻한, ‘더불어’의 가치를 실천하는 학생들을 키워내고자 한다.”고 전했다.

임경배                 기자
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